Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Evaluar la producción sustentable y sostenible a pequeña escala de especies hidrobiológicas con vegetales hidropónicos a través de la biointegración de los componentes acuícola e hidropónico para mejorar el uso de los recursos naturales, la calidad funcional de los alimentos y promover el emprendimiento

Objetivos Específicos

• Determinar la sustentabilidad ambiental al disminuir la huella hídrica por medio de una mejor utilización del agua y de la mineralización de las excreciones sólidas y disueltas de truchas arcoiris.
• Evaluar la calidad nutricional de los productos camarón y lechuga producidos en un sistema biointegrado acuipónico con especies hidrobiológicas
• Promover la sostenibilidad social a través de la transferencia tecnológica y preparación de recursos humanos calificados para el cultivo de alimentos en sistemas biointegrados acuipónicos.
• Evaluar la sostenibilidad económica de producir truchas arcoiris, camarón de río y vegetales hidropónicos en sistemas biointegrados acuipónicos piloto comerciales a pequeña escala

Palabras Clave