Proyecto
Desarrollo de híbridos Boer x criollo para potenciar el negocio de la carne caprina
| Rubro | Caprinos |
|---|---|
| Dependencia | Intihuasi - Coquimbo |
| Duración | Desde 01-12-2003 Hasta 30-06-2006 |
| Encargado (a) |
Objetivo General
Desarrollar y evaluar el cruzamiento terminal de caprinos criollos y Boer para potenciar el negocio de la carne caprina en la Región de Coquimbo, incorporando productos de mejor rendimiento cárnico.
Objetivos Específicos
- Validar tecnologicamente un cruzamiento terminal para la incorporación de sistemas de producción cárnica como una nueva oportunidad de negocio y compararlo con animales criollos testigos
- Caracterizar las canales y los cortes obtenidos en el cruzamiento terminal y animales criollos, desarrollar las adaptaciones de cortes para la incorporación de los productos cárnicos a mercados más exigentes.
- Transferir y promover tecnologías para la incorporación del productor pecuario a la producción de híbridos.