Proyecto
Evaluación del uso de alperujo (residuos de la producción de aceite de oliva) como ingrediente de alimentación en ganado caprino en la Región de Atacama
| Rubro | Caprinos |
|---|---|
| Dependencia | Intihuasi - Coquimbo |
| Duración | Desde 01-12-2014 Hasta 18-05-2016 |
| Encargado (a) |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Evaluar el uso de residuos de almazara como ingrediente en la alimentación del ganado caprino de la Región de Atacama y su efecto en la calidad de la carne
Objetivos Específicos
- Determinar niveles máximo de inclusión de alperujo en alimentación de caprino ? Determinar digestibilidad del alperujo ? Determinación de parámetros sanguíneos de animales que consumen alperujo ? Cuantificar las características de la carne producida por animales que consumen alperujo ? Determinar el potencial de alimentación del alperujo
- Determinar digestibilidad del alperujo
- Determinación de parámetros sanguíneos de animales que consumen alperujo
- Cuantificar las características de la carne producida por animales que consumen alperujo ? Determinar el potencial de alimentación del alperujo
Publicaciones
- Meneses R, G.Cerda y J.Campos 2015. Deshidratación de alperujo. 2p Hoja divulgativa 9-86.Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Intihuasi La Serena Chile (2015)
- Meneses R. G. Cerda y J. Campos 2015. Composición química del alperujo como aporte en dietas de animales. 2p. Hoja Divulgativa 9-87. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Intihuasi. La Serena. Chile (2015)
- Meneses R y G.Cerda.2016. Utilización de alperujo en la alimentación caprina.34 p. Boletín INIAN°327.Centro Experimental Huasco, Centro Regional de Investigaciones Intihuasi. I>nstituto de Investigaciones Agropecuarias. Vallenar. Chile. (2016)