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Rayentue
Jorge Carrasco Jimenez
Tamel Aike
Veronica Gonzalez Mundaca
Rayentue
Christian Eugenio Alfaro Jara
Proyecto
Centro de Estudios en Alimentos Procesados-CEAP
| Rubro | Varias Hortalizas |
|---|---|
| Dependencia | |
| Duración | Desde 01-03-2010 Hasta 31-12-2010 |
| Encargado (a) | |
| Duración | Desde 01-01-2011 Hasta 31-07-2014 |
| Encargado (a) |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Crear en la Región del Maule, un Centro de Estudios en Alimentos Procesados, que permita agregar valor, a través de la I+D+i, y apoyar las necesidades del Sector Agroindustrial de la Región y el país.
Objetivos Específicos
- 1.Optimizar los Procesos Agroindustriales en los principales Rubros Hortofrutícolas de la Región del Maule.
- 2.Generar Nuevos Productos Agroindustriales a nivel de consumidor final.
- 3.Incrementar la Sustentabilidad Ambiental de las Agroindustrias Regionales
- 4.Generar una Red de Trabajo Nacional e Internacional, que convierta al Centro en un Referente Nacional e Internacional sobre la I+D+i en Alimentos Procesados Hortofrutícolas.
- 5.Dotar al Centro y a la región con Investigadores altamente especializados, a través de la atracción y/o formación de nuevos investigadores en alimentos procesados hortofrutícolas.
- 6.Generar Negocios Tecnológicos, con impacto en la región del Maule, a través del Desarrollo de Tecnologías, Productos, Procesos y Servicios, con aplicación en la industria de los Alimentos Procesados Hortofrutícolas.
Palabras Clave
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Crear en la Región del Maule, un Centro de Estudios en Alimentos Procesados, que permita agregar valor, a través de la I+D+i, y apoyar las necesidades del Sector Agroindustrial de la Región y el país.
Objetivos Específicos
- Optimizar los Procesos Agroindustriales en los principales Rubros Hortofrutícolas de la Región del Maule.
- Generar Nuevos Productos Agroindustriales a nivel de consumidor final.
- Incrementar la Sustentabilidad Ambiental de las Agroindustrias Regionales
- Generar una Red de Trabajo Nacional e Internacional, que convierta al Centro en un Referente Nacional e Internacional sobre la I+D+i en Alimentos Procesados Hortofrutícolas.
- Dotar al Centro y a la región con Investigadores altamente especializados, a través de la atracción y/o formación de nuevos investigadores en alimentos procesados hortofrutícolas.
- Generar Negocios Tecnológicos, con impacto en la región del Maule, a través del Desarrollo de Tecnologías, Productos, Procesos y Servicios, con aplicación en la industria de los Alimentos Procesados Hortofrutícolas.