Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Estudiar el metabolismo del calcio en pared celular de uva de mesa, cambios a nivel celular y su relación con firmeza de baya, maduración y almacenamiento.

Objetivos Específicos

• Estudiar cambios en composición de pectinas, balance de calcio y cambios en firmeza de baya.
• Generar protocolos para generar transformación transiente en uva como estrategia para estudiar balance de calcio a nivel celular.
• Estudiar diferencias en firmeza en var. Thompson Seedless asociada a metabolismo de calcio
• Estudiar el efecto de factores de manejo de postcosecha en firmeza de baya

Publicaciones

1. Ejsmentewicz, T., Balic, I., Sanhueza, D., Barria, R., Meneses, C., Orellana, A., Prieto, H., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas, R. 2015. Comparative study of two table grape varieties with contrasting firmness during cold storage. Molecules 20, 3667-3680 (2015)
2. Balic, I., Ejsmentewicz, T., Sanhueza, D., Silva, C., Peredo, T., Olmedo, P., Barros, M., Verdonk, J.C., Paredes, R., Meneses, C., Prieto, H., Orellana, A., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas, R.* 2014. Biochemical and physiological study of the firmness of table grapes. Postharvest Biology and Technology 93:15-23 (2014)

Presentaciones en Congresos

• Campos-Vargas, R., Balic, I., Vizoso, P., Peredo, T., Sepulveda, P., Delgado, J., Jaque, C., Defilippi, B., Meneses, C. Texture of berry grape, new insights and questions. X Plant Biology Meeting, Valdivia. December 1-4, 2015. (2015)
• Balic, I., Moreno, A., Huerta, C., Silva, C., Orellana, A., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas, R. 2012. Molecular and physiological study of postharvest rachis browning of table grape. 7th International Postharvest Symposium, 25 al 29 de Junio, Kuala Lumpur, Malaysia. (2012)
• Balic, I., Orellana, A., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas. Molecular and physiological study of crunchiness of table grape berry. VII Reunión Biología Vegetal, 3 al 6 de Diciembre. Pucón, Chile. (2012)
• Balic, I., Sanhueza, D., Meneses, C., Defilippi, B., Orellana, A. and Campos-vargas, R. Molecular and physiological study of crunchiness of table grape berry. 9th International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology. 21-26 de abril de 2013, La Serena, Chile. (2013)
• Peredo, T., Balic, I., Delgado, J., Ejsmentewicz, T., Olmedo, P., Barria, R., Silva-Santana, C., Defilippi, B., Prieto, H. and Campos Vargas, R. Effect of calcium applications on Berry firmness during in vitro growth of table grapes cv. Thompson Seedless. Postharvest Unlimited, 10-13 de Junio 2014, Chipre. (2014)

Palabras Clave