Proyecto
Cell wall calcium metabolism and its relationship to firmness (hardness) of table grape berries
| Rubro | Vid de mesa |
|---|---|
| Dependencia | La Platina - Santiago |
| Duración | Desde 01-05-2011 Hasta 15-03-2015 |
| Encargado (a) | Bruno Defilippi Bruzzone |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Estudiar el metabolismo del calcio en pared celular de uva de mesa, cambios a nivel celular y su relación con firmeza de baya, maduración y almacenamiento.
Objetivos Específicos
- Estudiar cambios en composición de pectinas, balance de calcio y cambios en firmeza de baya.
- Generar protocolos para generar transformación transiente en uva como estrategia para estudiar balance de calcio a nivel celular.
- Estudiar diferencias en firmeza en var. Thompson Seedless asociada a metabolismo de calcio
- Estudiar el efecto de factores de manejo de postcosecha en firmeza de baya
Publicaciones
- Ejsmentewicz, T., Balic, I., Sanhueza, D., Barria, R., Meneses, C., Orellana, A., Prieto, H., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas, R. 2015. Comparative study of two table grape varieties with contrasting firmness during cold storage. Molecules 20, 3667-3680 (2015)
- Balic, I., Ejsmentewicz, T., Sanhueza, D., Silva, C., Peredo, T., Olmedo, P., Barros, M., Verdonk, J.C., Paredes, R., Meneses, C., Prieto, H., Orellana, A., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas, R.* 2014. Biochemical and physiological study of the firmness of table grapes. Postharvest Biology and Technology 93:15-23 (2014)
Presentaciones en Congresos
- Campos-Vargas, R., Balic, I., Vizoso, P., Peredo, T., Sepulveda, P., Delgado, J., Jaque, C., Defilippi, B., Meneses, C. Texture of berry grape, new insights and questions. X Plant Biology Meeting, Valdivia. December 1-4, 2015. (2015)
- Balic, I., Moreno, A., Huerta, C., Silva, C., Orellana, A., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas, R. 2012. Molecular and physiological study of postharvest rachis browning of table grape. 7th International Postharvest Symposium, 25 al 29 de Junio, Kuala Lumpur, Malaysia. (2012)
- Balic, I., Orellana, A., Defilippi, B.G. and Campos-Vargas. Molecular and physiological study of crunchiness of table grape berry. VII Reunión Biología Vegetal, 3 al 6 de Diciembre. Pucón, Chile. (2012)
- Balic, I., Sanhueza, D., Meneses, C., Defilippi, B., Orellana, A. and Campos-vargas, R. Molecular and physiological study of crunchiness of table grape berry. 9th International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology. 21-26 de abril de 2013, La Serena, Chile. (2013)
- Peredo, T., Balic, I., Delgado, J., Ejsmentewicz, T., Olmedo, P., Barria, R., Silva-Santana, C., Defilippi, B., Prieto, H. and Campos Vargas, R. Effect of calcium applications on Berry firmness during in vitro growth of table grapes cv. Thompson Seedless. Postharvest Unlimited, 10-13 de Junio 2014, Chipre. (2014)