Proyectos Relacionados
La Platina
Maria Teresa Pino Quezada
Rubro | Varios Cultivos |
---|---|
Dependencia | La Platina - Santiago |
Duración | Desde 01-01-2014 Hasta 30-06-2017 |
Encargado (a) | Maria Teresa Pino Quezada |
Obtener pigmentos naturales competitivos (relación costo por punto de color) del tipo antocianos y carotenoides a partir de materia prima nacional (papa y camote), para reemplazar la materia prima importada y mejorar tanto la competitividad como la sustentabilidad de la industria de colorantes naturales en Chile cuyo destino final es la industria alimentaria.