Proyecto
Identification and characterization of key elements involved in texture changes of blueberry fruit (Vaccinium corymbosum L): Molecular and structural studies on cell wall metabolism during the postharvest of two highbush cultivars
| Rubro | Arándano |
|---|---|
| Dependencia | La Platina - Santiago |
| Duración | Desde 01-09-2016 Hasta 30-12-2018 |
| Encargado (a) |
Equipo de Trabajo
Objetivo General
Estudiar el metabolismo de la pared celular del arándano, sus cambios a nivel molecular y estructural, y su relación con los cambios en la textura durante la postcosecha de dos variedades, bajo diferentes condiciones de almacenamiento.
Objetivos Específicos
- Estudiar el efecto del retraso en la fecha de cosecha y de diferentes tratamientos de postcosecha, sobre el potencial de almacenamiento de dos variedades de arándanos: Elliott' y 'Brigitta.
- Caracterizar la textura de las dos variedades de arándanos en diferentes condiciones de postcosecha.
- Estudiar diferencias relacionadas con la estructura de la pared celular de arándanos Elliot y Brigitta con diferente textura.
- Identificar genes diferencialmente expresados relacionados con el metabolismo de la pared celular, posiblemente asociados con la textura diferencial entre muestras de Elliot y Brigitta.
Presentaciones en Congresos
- Oviedo, K., Rivera, S., Campos-Vargas, R., Defilippi, B.G., González-Agüero, M. Identification and expression analysis of cell wall-related genes possibly involved in textural changes during postharvest of Highbush blueberries (Vaccinium corymbosum l.) cv. Brigitta. XI Reunión de Biología Vegetal, 28 de Noviembre al 1 de Diciembre de 2016. Chillán, Chile. (2016)
- Oviedo, K., Marambio, G., Leyton, C., Rivera, S., Campos-Vargas, R., Defilippi, B.G., González-Agüero, M. Caracterización de genes asociados con el metabolismo de la pared celular y su relación con cambios en la textura durante la postcosecha del arándano alto (Vaccinium corymbosum). IX Congreso Iberoamericano Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones, 28 de Noviembre a 1 de Diciembre. Santiago, Chile. (2017)