Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Mejorar la calidad y competitividad del vino producido por las PYMES de los valles de Tutuvén, Itata, Bío Bío y Malleco mediante la implementación de un Centro de Extensionismo Tecnológico que ofrezca servicios de extensión eficientes y efectivos, que permitan a las empresas adquirir conocimientos, prácticas y tecnologías que mejoren sus procesos productivos y capacidad de innovar

Objetivos Específicos

• Diseñar un Plan Estratégico Vitivinícola para el territorio, que logre definir, proyectar y desarrollar una línea de acción en la Industria Vitivinícola de la zona.
• Fortalecer las capacidades de extensión de los profesionales involucrados en el accionar del Centro.
• Implementar un Programa de Extensión que permita orientar y evaluar periódicamente el trabajo de los extensionistas y del CET como organización.
• Definir servicios de extensión del CET adecuados a las necesidades de los beneficiarios de los distintos valles involucrados.
• Fortalecer los mecanismos de vinculación con productores y profesionales que son parte de la cadena productiva del territorio.

Publicaciones

1. Díaz-Gálvez, I.Oxidación química del vino, claves para evitar el deterioro del vino y favorecer su calidad. 2019. Boletín vinos del sur. Centro de Extensión Vitivinícola del Sur. Nº 4. Abril-Junio. Disponible en http://extensionvitivinicoladelsur.cl/cev/wp-content/uploads/2019/05/bol_04.pdf (2019)

Presentaciones en Congresos

• Grinbergs, D., Chilian, J., Reyes, M. Castro, J. Del Río, M. y France, A. 2019. Botryosphaericeae asociadas a las viñas patrimoniales de los valles del Itata y Cauquenes. XXVII Congreso Chileno de Fitopatología. Arica, 5 al 8 de noviembre. (2019)
• Grinbergs, D., Chilian, J., Reyes, M. Castro, J., Del Río, M. and France, A. 2019. Fungal pathogens associated to Grapevine Trunk Diseases from patrimonial vineyards in Chile. 11th International Workshop on Grapevine Trunk Diseases. July 7 – 12, Penticton, British Columbia, Canada. (2019)
• Grinbergs, D., Chilian, J., Reyes, M., Castro, J., Del Río. M. and France, A. 2020. Grapevine Trunk Fungal Diseases in Cauquenes and Itata Valleys. 9th International Table Grape Symposium. Chile, February 16-21. (2020)

Palabras Clave