Proyecto

Equipo de Trabajo

Objetivo General

Capacitar a extensionistas y agricultores referentes en manejo del riego y en la industrialización de productos olivícolas inocuos.

Objetivos Específicos

• Implementar acciones de transferencia tecnológica en territorio definido
• Indentificar brechas tecnológicas con productores referentes y extensionistas para el establecimiento de unidades de validación
• Evaluar impacto de las propuestas tecnológicas implementadas

Publicaciones

1. Arancibia V.,2017. Elaboración de Aceitunas Verdes Estilo Sevillano. Ficha Técnica N° 30.Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación Intihuasi, La Serena, Chile. (2017)
2. Arancibia,V.; Zlatar,J. Tecnología de Envasado. 2018 (2018)
3. Arancibia, V.: Zlatar ,J. Condiciones para el envasado de aceitunas de mesa. 2018 (2018)

Palabras Clave